Is-soybean chili sauce hija waħda mill-kondimenti iffermentati tradizzjonali rappreżentattivi f'pajjiżi.

Proċessi tradizzjonali ta' fermentazzjoni u mhux-fermentazzjoni (magħmula-biex-jieklu). Il-fermentazzjoni tradizzjonali tuża l-fażola tas-sojja bħala

Is-soybean chili sauce, magħrufa wkoll bħala soybean pasta jew bean sauce, hija kondiment tradizzjonali Ċiniż.

-Ipproċessar minn qabel ta' materja prima għaċ-ċanga, it-tewm u ċ-chili sauce

Iċ-zalza taċ-ċanga pikkanti tħallat l-aroma rikka taċ-ċanga mal-pikkanti tan-nar tal-bżar taċ-chili, u toħloq profil ta’ togħma kumplessa u f’saffi b’

Applikazzjoni ta 'zalza tal-laħam pikkanti

Kif tagħmel noodles zalza tat-tadam

Meta tagħmel zalza chili tal-karawett, il-kontroll tas-sħana huwa kruċjali. Is-sħana medja hija biżżejjed matul il-proċess kollu; ħawwad-qalli bil-mod